SOLO, solotrust.com - Pemenang Keplek Ilat Creative Food telah diumumkan pada Sabtu (26/06/2021) melalui kanal YouTube Tehbotol Sosro. Pemenang pertama adalah pemilik usaha Pukis Badran, Renata Zoraifi dengan kreasi Creamy Tehbotol Sosro (Creatos).
Adapun juara dua adalah UMKM dengan nama usaha You2me, Murni dengan resep Somat. Juara tiga berasal dari Bandeng Presto Solo Geo, Vodka Aradhana yang membuat Nasi Liwet Sosro dan Lauk Cuan2 Bandeng Kuah Tehsos.
Ketiga juara di atas telah melalui tahap penilaian dari konsep dan tasting oleh dewan juri. Dewan juri Keplek Ilat Creative Food adalah Chef Ari Galih dari Jakarta dan Chef Brian Wicaksono serta Yoseph Danang Sudartanto dari Solo.
Ketua penyelenggara Keplek Ilat Creative Food, Irawati Kusumorasri, mengatakan Keplek Ilat Creative Food merupakan wahana UMKM se-Soloraya untuk menyalurkan ide kreasi dan kreativitas kuliner dengan Tehbotol Sosro sebagai salah satu elemennya.
"Kriteria penilaian dewan juri, antara lain rasa, tampilan, dan keselarasan Tehbotol Sosro dengan kuliner khas lokal. Selamat kepada para pemenang,” kata dia.
Pengumuman pemenang Keplek Ilat Creative Food adalah rangkaian acara “Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli se-Soloraya Bersama Tehbotol Sosro.” Kegiatan diawali dengan webinar pada Rabu, 2 Juni 2021.
Workshopdan kompetisi digelar pada Sabtu, 26 Juni 2021 di Rumah Kabudayan nDalem Djojokoesoeman Solo dengan menerapkan protokol kesehatan. Terdapat 60 peserta mengikuti kompetisi, hingga dipilih tiga pemenang. Workshop dan kompetisi juga dihadiri Wakil Wali Kota Solo Teguh Prakosa.
General Manager PT Sinar Sosro, Denta Anggakusuma menyampaikan apresiasi luar biasa kepada para peserta.
"Gerakan Locals Unite diharapkan menjadi kolaborasi antara brand legendaris Indonesia dan brand kebanggaan Indonesia Tehbotol Sosro supaya menjadi ikonik juga di tingkat nasional,” ujarnya.
Keplek Ilat Creative Food merupakan kolaborasi program gerakan Locals Unite dari Tehbotol Sosro untuk mendukung usaha lokal, khususnya usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) se-Soloraya. Juara pertama dari Kota Solo akan bertanding dengan lima kota lainnya, yakni Malang, Yogyakarta, Majalengka, Palembang, dan Pontianak untuk kompetisi nasional.
(and_)
