SOLO, solotrust.com - Accor Hotels Solo selalu berpartisipasi dalam kampanye untuk menjaga lingkungan, salah satunya peringatan Earth Day yang jatuh pada tanggal 22 April. Cluster T&C Manager Accor Hotels Solo Yuliana Indrasari mengatakan, pihaknya tak pernah absen dalam kegiatan Earth Day setiap tahun. Kali ini dengan program “Hemat Energi“ diadakan beragam rangkaian kegiatan dengan tema yang berbeda.
"Kami ikut merespon isu lingkungan dengan melakukan hal kecil yaitu memadamkan lampu dan mengolah serta memanfaatkan bahan makanan dengan bijaksana," tuturnya melalui siaran pers, Senin (22/4/2019).
Menurutnya, kampanye ini tidak sekadar mengolah dan memanfaatkan bahan makanan dengan bijaksana. Program Earth Day yang diperingati setiap tanggal 22 April ini mengajarkan untuk berperilaku sederhana dan peduli pada lingkungan.
"Accor Hotels sendiri mengimbau kepada seluruh masyarakat agar lebih bijak dalam mengolah makanan, menggunakan air, dan menghemat listrik," imbuhnya.
Earth Day diperingati dengan digelarnya workshop mengelola bahan makanan bertempat di Truntum Meeting Room The Royal Herritage Surakarta. Workshop diikuti oleh staf Accor Hotels Solo, yang terdiri dari The Royal Herritage Surakarta, Novotel dan Ibis Styles Solo.
"Dalam workshop ini dijelaskan mengenai bagaimana mengolah makanan atau bahan masakan agar dapat dimanfaatkan kembali (leftover food)," terangnya.
Kemudian, Chef de Cuisine The Royal Herritage Surakarta Afianto memberikan edukasi cara mengolah makanan yang masih agar dapat dimanfaatkan kembali. Usai presentasi cara me-recycle makanan, para peserta diajak mempraktekkan langsung tentang cara pengolahan makanan yang masih dengan benar.
Acara dilanjutkan Cooking Competition dengan bahan makanan yang masih layak untuk diolah menjadi makanan yang baru yang tak kalah enak. Para peserta mengaku senang karena mendapat pengetahuan yang berguna dalam kehidupan sehari-hari.
Sebelumnya, Accors Hotel telah berpartisipasi dalam kegiatan “switch off” pada Earth Hour, yaitu kegiatan pemadaman lampu massal selama 60 menit yang selalu diadakan pada akhir Maret setiap tahun pada pukul 20.30 - 21.30 WIB. (Rum)
(way)
