SOLO, solotrust.com- Euforia Hari Kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI) ke-74 tahun tampaknya mulai terasa di Hotel Novotel dan Ibis Styles Solo. Untuk itu, beberapa program kegiatan dalam rangka memeriahkan kemerdekaan Indonesia selama bulan Agustus 2019 telah disiapkan. Meliputi upacara bendera yang merupakan agenda rutin tiap tahun, akan digelar di Lagoon Pool Side, Novotel dan Ibis Styles Solo serta promo menu spesial.
Food & Beverage Manager Novotel dan Ibis Styles Solo, Rudy Sutanto menerangkan, setiap bulan pihaknya selalu menghadirkan menu yang berbeda dan khusus pada HUT ke- 74 RI ini akan menyuguhkan aneka hidangan Nusantara yang tidak hanya lezat namun juga terjangkau bagi seluruh tamu dari berbagai kalangan.
"Di bulan Agustus ini Ibis Styles Solo menyajikan menu khusus terbarunya, yaitu Gerilya Chicken with Merah Putih Sauce dalam rangka menyambut Dirgahayu Kemerdekaan Republik Indonesia. Ayam Goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat familiar di lidah setiap orang. Jenis makanan ini dapat dinikmati setiap saat, akan tetapi kebanyakan dinikmati sebagai menu makan siang maupun untuk makan malam," terangnya, Senin (5/8/2019).
Hidangan Ayam Goreng adalah olahan daging ayam yang sebelumnya sudah dilumuri bumbu, kemudian ditim hingga bumbu merasuk lalu digoreng dalam suhu tertentu hingga daging berwarna keemasan dan matang dengan sempurna. Berbeda dengan menu ayam sebelumnya, menu Menu Gerilya Chicken with Merah Putih Sauce mengkombinasikan Ayam Goreng dengan bumbu rempah pilihan yang dipadukan dengan Nasi Kuning yang gurih dan Sambal Terasi yang segar dengan Areh.
Nasi Kuning dipilih untuk melengkapi menu Ayam Goreng karena identik dengan perayaan atau peringatan besar. Dalam filosofi budaya Jawa nasi kuning melambangkan kesuburan dan kemakmuran. Selain itu ada juga steam rice (nasi putih) sebagai pilihan jika tamu tidak menghendaki dengan nasi kuning. Gerilya Chicken with Merah Putih Sauce ini dapat dinikmati dengan harga Rp 74.000 net per porsi.
Promo bulan Agustus ini juga diramaikan dengan hadirnya aneka Rice Box Ibis Styles Solo yang terdiri dari 8 macam varian yaitu Ayam Geprek Sambal Bawang, Ayam Goreng Kremes, Cap cay Goreng, Fu Yung Hai, Ayam Saos Lada Hitam, Ayam Rica- rica, Ayam Saos BBQ, dan Chicken Katsu Sambal Bangkok. Para tamu dapat menikmati salah satu varian dari nasi kotak tersebut dengan harga Rp 35.000 net.
"Tak ketinggalan, Novotel Solo menghadirkan kreasinya yang terbaru yaitu nasi goreng merah putih," imbuhnya.
Nasi Goreng Merah Putih merupakan perpaduan tumpeng steamrice dengan Nasi Goreng paprika merah yang dilengkapi dengan sambal goreng terong tahu, daging empal yang lembut, srundeng, abon, urap yang segar, satay udang dan fishball goreng yang gurih. Menu seharga Rp 74.000 net ini dapat dinikmati para tamu dengan bonus es teh atau teh panas gratis.
"Dengan hadirnya berbagai macam menu baru dari Ibis Styles Solo ini diharapkan dapat memanjakan selera dan menambah pengalaman citarasa yang baru bagi para tamu," kata Rudy. (rum)
(wd)
