SALATIGA, solotrust.com – Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo resmikan kampung Singkong Argowiyoto di Salatiga pada Kamis (30/09) secara daring.

Wali Kota Salatiga, Yulianto mengatakan diresmikannya kampung singkong dapat membantu menggerakkan roda perekonomian pelaku UMKM di Salatiga.

“Produksi singkong yang sangat tinggi di Kelurahan Ledok tersebut dioptimalkan oleh 32 UMKM. Di mana melalui UMKM yang terbesar yakni D9 telah menyerap tenaga kerja sebanyak 110 orang, dengan kebutuhan singkong enam ton per harinya,” ujar Yuliyanto dalam laman resmi Provinsi Jawa Tengah.

Ia merasa bangga atas keberhasilan pengusaha singkong yang ada di Salatiga dapat menembus pasar luar daerah dalam memasarkan produknya sehingga membuat masayarakat lain dapat termotivasi untuk terus berinovasi dalam mengolah singkong.

“Saya bangga sudah ada olahan singkong dari Salatiga  yang sudah bisa menembus baik di hotel, restoran, cafe maupun di kota besar. Ini adalah bentuk dari inovasi yang dipelopori oleh Singkong D9. D9 juga membagi pengalaman ke warga sekitar sehingga menjadi daya ungkit dalam mengembangkan potensi singkong di Salatiga,” ungkapnya.

Dalam peresmian Argowiyoto sebagai kampung singkong juga dihadiri oleh Sekjen Masyarakat Singkong Indonesia, Heri Soba.

Heri menyatakan bahwa adanya kampung singkong dapat menjadi contoh bagi daerah lain untuk dapat mengembangkan inovasi baru dari olahan singkong.

“Ini penting karena singkong  mudah sekali untuk dibudidayakan dan variasinya cukup banyak sehingga kita mengangkat kembali manfaat dari singkong dan bermanfaat bagi masyarakat,” ujar Heri. (cahyarani)

(zend)