Solotrust.com - Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan cokelat di pagi hari ternyata dapat membantu mengurangi nafsu makan.

Penelitian itu diterbitkan oleh The FASEB Journal (Federation of American Societies for Experimental Biology) berjudul "Timing of chocolate intake affects hunger, substrate oxidation, and microbiota: A randomized controlled trial" (Waktu asupan cokelat memengaruhi rasa lapar, oksidasi substrat, dan mikrobiota: Uji coba terkontrol secara acak".

Penelitian dilakukan oleh ahli saraf Frank AJL Scheer dan ilmuwan Marta Garaulet, keduanya dari Departemen Kedokteran dan Neurologi di Brigham and Women's Hospital, bekerja sama dengan peneliti dari University of Murcia.

Penelitian tersebut memilih 19 wanita menopause dan mereka diminta makan 100 g (542 Kkal) cokelat susu selama dua minggu kurang dari satu jam setelah mereka bangun atau satu jam sebelum tidur. Kelompok kontrol tidak diberi cokelat sama sekali.

Peneliti menemukan bahwa cokelat tidak menambah berat badan mereka. Faktanya, wanita yang makan cokelat di pagi hari mengalami penurunan 16 persen (300 Kkal) asupan jenis makanan lain, sementara mereka yang makan di malam hari mengalami penurunan 10 persen (150 Kkal).

Mereka menyimpulkan bahwa makan cokelat di pagi hari menurunkan nafsu makan, meningkatkan oksidasi lemak, menurunkan kadar gula darah, dan mengurangi obesitas perut.

Cokelat tidak hanya mengandung kakao dan gula, tetapi juga teobromin, kafein, dan polifenol, yang dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. (Lin)

()