‎SUKOHARJO, solotrust.com - Kamu mungkin sudah sering melihatnya di media sosial, keramaian, aneka makanan menggugah selera, dan hiburan yang tak ada habisnya. Itulah gambaran dari festival kuliner ‘Kuliner Viral Solo Rasa Bangkok’ yang kini menjadi magnet baru bagi para pecinta kuliner di berbagai kota besar Indonesia. Kendati namanya Solo, festival ini justru berkeliling dan membawa nuansa baru bagi setiap kota yang disinggahinya.

Salah satu anggota tim pelaksana festival kuliner, ‎Miftahul Choiriya, menceritakan perjalanan dan konsep unik di balik kesuksesan acara.

"Targetnya nggak ada yang pasti, tapi kami melihat potensi pasar di kota-kota besar," ungkapnya kepada solotrust.com, Senin (11/08/2025).

‎Miftahul Choiriya menjelaskan, festival ini dimulai pada akhir 2024 di Kota Pekanbaru. Saat itu, jumlah tenant masih belum mencapai seratus. Kendati demikian, antusiasme luar biasa masyarakat membuat festival ini berkembang pesat.

"Ya karena ramai dan banyak yang tertarik, akhirnya banyak tenant ikut bergabung. Sampai sekarang sudah ada 300 tenant," jelas dia.

‎‎Tenant-tenant ini bukan hanya berasal dari Solo, namun juga dari berbagai kota lain. Mereka bahkan ikut berkeliling dari satu kota ke kota lain, menjadi bagian dari manajemen festival. Hal ini memungkinkan setiap kota dikunjungi memiliki keragaman kuliner lebih luas.

‎‎Ribuan Menu dan Konsep Lintas Negara

‎Kendati tagline-nya adalah ‘Kuliner Khas Solo Rasa Bangkok’, Miftahul Choiriya menegaskan, festival ini tidak hanya menyajikan kuliner Thailand.

"Di sini ada kuliner Nusantara, kuliner Western juga ada, Asia juga ada. Jadi banyak," ungkapnya.

Total ada sekira 1700 menu harian bisa dicicipi pengunjung, mencerminkan kekayaan kuliner dari berbagai penjuru dunia, semuanya dalam satu tempat. Hal terpenting, Miftahul Choiriya menekankan produk yang disajikan halal.

"Kami seratus persen halal, jadi semuanya menjual makanan halal," ucapnya.

‎‎Hiburan dan Keterlibatan Anak Muda

‎Selain makanan, festival ini juga menawarkan beragam hiburan untuk pengunjung. Ada live music yang bisa dinikmati setiap sore hingga malam. Menariknya, master of ceremony (MC) acara ini memiliki ide kreatif untuk membuat program ala radio, di mana pengunjung bisa mengirimkan permintaan lagu langsung ke MC melalui direct message (DM).

‎Adapun untuk operasional, Miftahul Choiriya menjelaskan, tim inti mereka terdiri atas 17 orang. Namun, untuk mengatasi keramaian, mereka melibatkan anak-anak muda lokal sebagai tenaga part-time kasir.

"Kami melibatkan anak-anak muda yang ada di Solo untuk menjadi part-time. Ini juga menjadi kesempatan bagi mahasiswa atau anak muda yang ingin mencari pengalaman kerja,” bilangnya.‎

‎Saat ditanya apa yang membuat festival ini berbeda, Miftahul Choiriya menyebutkan dua hal utama. Pertama, keberanian untuk menjadi besar dan membawa banyak tenant dari berbagai daerah. Kedua, keragaman menu ditawarkan, tidak hanya berfokus pada satu jenis masakan saja.

"Kami menjual aneka varian menu dari berbagai macam negara, jadi tidak hanya fokus ke tagline Bangkok saja," pungkasnya.‎

‎Dengan konsep matang, keragaman kuliner, serta hiburan menarik, tak heran jika ‘Kuliner Viral Solo Rasa Bangkok’ berhasil menjadi fenomena baru yang terus dinantikan para penikmat makanan di Indonesia.

Di kawasan Soloraya, ‘Kuliner Viral Solo Rasa Bangkok’ hadir di Solo Baru. Event menghadirkan aneka menu ini dihelat di Sentra Niaga, seberang The Park Mall selama sebelas hari, mulai 7 hingga 17 Agustus 2025 dari pukul 10.00 sampai 22.00 WIB.

*) Reporter: Masheda Raihan Pramudya/Meylina Nur Cahyatri

(and_)