SOLO, solotrust.com - Memanfaatkan momentum Ramadan tahun ini, Hotel Novotel & Ibis Styles Solo menghadirkan Pasar Senggol Kampoeng Ramadhan. Yakni program buka puasa dengan konsep buffet lengkap lebih dari 100 menu mulai takjil, hidangan utama, hingga hidangan penutup.
Marketing Communication Manager Tiwik Widowati mengatakan, setelah sukses dengan program paket buka puasa tahun 2017, ia berharap tahun ini Pasar Senggol Kampoeng Ramadhan dapat mendulang kesuksesan yang sama.
"Karena memang banyak peminatnya dan lebih lengkap dari tahun kemarin. Agar menjadi keunikan Novotel & Ibis Styles Solo, mencakup masakan khas Indonesia dan Timur Tengah," ujarnya kepada solotrust.com, Senin (21/5/2018).
Untuk dapat menikmati sajian tersebut di Hotel Novotel Solo, para tamu cukup merogoh kocek sebesar Rp125 ribu nett per pax. Sedangkan Hotel Ibis Styles Solo menawarkan paket buka puasa seharga Rp85 ribu nett per pax.
Bagi perusahaan atau grup yang melakukan pemesanan akan mendapat diskon 20% selama periode Ramadan. Sedangkan untuk pemesanan minimal 10 pax akan mendapat gratis 1 pax.
Adapun menu-menu yang ditawarkan antara lain aneka takjil seperti kurma dan manisan, live cooking untuk gorengan, ayam pengemis, sawarma, siomai, aneka sup dan soto, live corner untuk aneka macam penyet 7 nasi goreng, serta chef on show dengan menu yang berbeda setiap harinya.
Untuk hidangan penutup tersedia french pastry, es krim, pudding, aneka buah. Juga ada bermacam wedangan khas Solo seperti wedang secang, wedang asle, wedang bajigur, dan lainnya.
"Menu yang paling diminati para tamu adalah sawarma. Selain itu ada nasi goreng, penyet, dan barbeque stall," imbuhnya.
Tiwik mengaku, target utama program dari Novotel & Ibis Styles ini adalah komunitas, korporasi, institusi pendidikan, dan pemerintahan. Target lainnya di segmen individu dan keluarga.
Ungkapnya, pekan pertama puasa memang masih sepi karena masyarakat lebih memilih buka di rumah atau masak sendiri. Mulai pekan kedua, mulai masuk pemesanan dari corporate seperti perbankan, pemerintahan, provider, retail hingga keluarga. Kebanyakan tamu repeater tahun lalu, sebutnya.
"Dengan program tersebut ditargetkan peningkatan penjualan paket puasa hingga 30% tahun ini. Sebab MICE dan room penjualannya tidak terlalu tinggi," katanya.
Meski begitu, untuk penjualan room, tamu yang langsung (direct booking) datang ke hotel mencapai 15-17 per hari. Menurutnya, di masa low season hal tersebut sudah cukup bagus. Pihaknya mengaku akan mengejar okupansi saat momentum Lebaran.
Selain itu, untuk menambah kemeriahan suasana Ramadan, Novotel & Ibis Styles Solo menghadirkan dekorasi unik di lobi utama. Di Novotel terdapat replika masjid dari bola. Sebab bertepatan dengan pergelaran Piala Dunia 2018 di Rusia. Ratusan bola plastik berbagai ukuran menghiasi lobi hotel mulai 21 Mei - 25 Juni 2018.
Selain itu, Ibis Styles membuat replika masjid dari bahan dasar kue tradisional khas Solo di lobi selama periode Ramadan.Replika dibuat oleh tim pastry yang dikepalai oleh Chef Nanik selaku pastry chef untuk Novotel & Ibis Styles Solo. (Rum)
(way)
