SUKOHARJO, solotrust.com- Pelaksanaan TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) Reguler Ke-104 Tahun 2019 di wilayah Kodim 0726/Sukoharjo, tidak hanya menyasar kegiatan fisik, namun kegiatan non fisik pun menjadi skala prioritas.

Sasaran non fisik ini, pengerjaannya dilakukan oleh Satuan Tugas TMMD dengan menggandeng Dinas Instansi terkait dari Pemerintah Kabupaten Sukoharjo. Dalam kesempatan ini kegiatan non fisik dari Disperidag dan UMKM Sukoharjo bekerjasama dengan Tim Tata Boga SMK Negeri 3 Sukoharjo memberikan pelatihan kepada ibu-ibu, tentang bagagimana membuat makanan olahan dari bahan singkong.

Siang itu dipraktikkan tiga makanan olahan berbahan dasar singkong, yaitu Singkong Keju Merekah, Kue Lumpur Singkong dan Pizza Singkong.  Para peserta yang semuanya kaum ibu tersebut sangat antusias mengikuti kegiatan pelatihan maupun penyuluhan. Mereka berharap suatu hari nanti materi yang didapatkannya dapat berguna untuk menopang ekonomi keluarga.

"Pada hari ini kami berkerjasama dengan Kodim 0726/Sukoharjo khusunya dalam rangkaian kegiatan TMMD Reguler ke 104, kami berusahan mengembangkan UMKM yang ada Sukoharjo, dengan cara mengadakan pelatihan tata boga, yaitu membuat olahan dari singkong dimana di Desa Celep banyak sekali ditemukan ditanaman singkong, sehingga ibu-ibu dapat membuat olahan dengan inovasi baru tidak hanya di buat seperti getuk atau lainnya.” Tutur Kabid Pemberdayaan UMKM Dahlia Artiwi.

Sri Wahyuni Warga Desa Celep yeng mengikuti pelatihan tersebut mengungkapkan ia sangat berterima kasih sekali dengan adanya pelatihan ini.

"Kami semakin tahu bahwa banyak sekali kreasi olahan makanan yang berbahan dasar singkong, mudah-mudahan dengan adanya pelatihan ini kami dapat membantu perekonomian." Ungkapnya.

(wd)