Solotrust.com - Konsulat Jenderal Republik Indonesia San Francisco,  Prasetyo Hadi secara resmi membuka gerai kopi pertama Indonesia di San Francisco bernama Kopiku Coffee pada Selasa, 9 Januari 2024.

Prasetyo Hadi memberikan sambutan, dilanjutkan pemotongan pita bersama Deputi Wali Kota Bidang Perdagangan dan Kerja Sama Kota San Francisco, Mark Chandler.

“Hari ini dengan bangga, kami buka gerai kopi pertama Indonesia milik masyarakat Indonesia di San Francisco. Selamat kepada Bapak Adhi dan Ibu Manda, semoga bisnis ini sukses terus dan kopi Indonesia lebih dikenal dan menjadi primadona,” kata Prasetyo Hadi, dilansir dari laman resmi Kementerian Luar Negeri RI, kemlu.go.id, Jumat (12/01/2024).

Dalam kesempatan itu, Mark Chandler juga menyampaikan selamat kepada Kopiku Coffee dan seluruh diaspora Indonesia yang secara konsisten mendukung usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di San Francisco.

“Atas nama pemerintah kota, saya mengapresiasi Kopiku sebagai usaha gerai kopi Indonesia pertama yang turut mendukung perekonomian di San Francisco,” kata dia.

Foto: kemlu.go.id

Acara pembukaan ini juga diliput media mainstream ABC7 dan beberapa media lokal AS lainnya.

Prasetyo Hadi menegaskan pembukaan gerai kopi ini menandai awal diplomasi ekonomi Indonesia di San Francisco pada 2024, termasuk untuk mendorong semakin tumbuh dan berkembangnya bisnis kopi Indonesia di wilayah kerja. Bahkan, hal itu menjadi momentum baik, terutama karena tahun ini, Indonesia dan AS merayakan 75 tahun hubungan bilateral kedua negara.

Kopiku Coffee berada di Lombard Street merupakan hasil jerih payah Adhi dan Manda, sepasang suami istri yang merupakan masyarakat dan diaspora Indonesia di wilayah San Francisco. Gerai kopi ini buka setiap Selasa hingga Jumat pukul 06.30 sampai 14.30 waktu setempat, sedangkan pada Sabtu dan Minggu buka pukul 07.00 hingga 15.00.

Dalam peresmian Kopiku Coffee, hadir pula UMKM kuliner Indonesia D'Grobak, sebuah usaha bakso Indonesia di San Francisco Bay Area,  serta Rasa-Rasa, sebuah food truck menyajikan baguette sandwich dengan topping rendang di atasnya dan Indomie.

Prasetyo Hadi berharap dengan saling mempromosikan usaha, mendukung serta menunjukkan solidaritas dan keanekaragaman Indonesia akan lebih banyak lagi usaha masyarakat dan diaspora Indonesia di San Francisco yang semakin tumbuh dan berkembang di masa depan. (Sabrina Dwi Cahya)

(and_)