SOLO, solotrust.com - Salah satu menu Solo Paragon Hotel & Residences paling diminati adalah Iga Kalitan. Menu ini menjadi favorit karena menggunakan bumbu rempah yang meresap, memberikan cita rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis khas Solo.

Executive Chef Solo Paragon Hotel & Residences, Lukito, mengatakan proses pembuatan menu Iga Kalitan dimulai dengan memasak daging iga sapi menggunakan berbagai bumbu rempah hingga benar-benar empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu, daging iga sapi dipanggang untuk mendapatkan tekstur dan aroma sempurna.

"Hidangan ini disajikan lengkap dengan nasi putih, sayur gongso, dan sambal tomat rajang,” ungkapnya dalam siaran pers diterima solotrust.com, Jumat (05/07/2024).

Tamu dapat menikmati menu Iga Kalitan ini di The Coral Restaurant Solo Paragon Hotel & Residences, baik pemesanan secara A’La Carte maupun melalui layanan room service.

(and_)