KLATEN, solotrust.com- Berhati-hatilah jika hendak memilih daging di pasar, kalau kurang teliti bisa jadi daging yang anda beli adalah daging kualitas rendah. Di klaten petugas menemukan hati ayam busuk dan daging ayam rendaman, serta daging ayam yang cara pemotongannya tidak sempurna, karena masih ada saluran di leher ayam yang belum putus dalam sidak yang dilakukan pada Rabu (20/12/2017).

Dengan menyisir satu persatu pedagang daging di pasar Klaten Kota, petugas gabungan dari Pemkab Klaten ini memeriksa kondisi daging yang diperjualbelikan. Pemeriksaan daging dilakukan dengan alat PH meter, dengan alat ini petugas mengukur tingkat keasaman daging. Daging sapi yang diperjualbelikan juga diperiksa apakah ada cacingnya atau tidak dengan cara diiris.

Saat petugas memeriksa salah satu penjual daging ayam, petugas menemukan hati ayam yang sudah busuk. Oleh petugas hati ayam yang busuk langsung disita, karena khawatir hati ayam busuk tersebut nekat diperjualbelikan.

“Dalam sidak ini kami menemukan hati ayam busuk, daging ayam yang cara pemotongannya tidak sempurna. Jadi terlihat masih ada beberapa saluran di leher ayam yang belum putus. Ada juga pedagang yang merendam dagangannya sehingga terlihat cukup basah.” Jelas Kepala Unit RPH Dinas Pertanian Klaten Agus Wahyudiasto.

Pemeriksaan terhadap daging di pasar ini sengaja dilakukan petugas menjelang hari Natal dan tahun baru untuk melindungi konsumen.

“Kami imbau masyarakat jangan begitu saja tertarik membeli daging yang harganya murah, namun harus dilihat kualitas dagingnya demi kesehatan.” Imbau Agus. (jaka)

(wd)