JAKARTA, solotrust.com - Penyakit gondok merupakan salah satu indikasi seseorang kekurangan iodium atau yodium. Namun sebelum terjadi pembengkakan, ada satu kondisi yang menjadi gejala kekurangan idoium.
Ahli Gizi Keluarga dokter Diana F. Suganda mengatakan, tanda awal seorang anak kekurangan iodium adalah tinggi badannya lebih pendek dari anak seusianya.
"Kalau sudah bergejala klinis, yakni penyakit gondok," kata Diana Senin (25/1/2021).
Pada orang dewasa, gejala kekurangan iodium dapat tercemin dari sulit hamil, gangguan siklus menstrusi, dan gangguan mental. Diana menjelaskan, ibu hamil yang kekurangan yodium akan mempengaruhi tingkat intelegensia bayi yang dikandungnya. Zat iodium berperan dalam pertumbuhan otak dan fungsi hormon.
Berikut detail kebutuhan iodium sesuai tahapan usia:
- Usia 0 - 1 tahun membutuhkan sekitar 90 mikrogram iodium sehari
- Usia 2 - 12 tahun membutuhkan 120 mikrogram iodium sehari
- Usia 12 tahun ke atas membutuhkan 150 mikrogram iodium sehari
- Ibu hamil dan menyusui membutuhkan 220 mikrogram iodium sehari
- Ibu menyusui membutuhkan 250 mikrogram iodium sehari
Masyarakat dapat menggunakan panduan Isi Piringku dari Kementerian Kesehatan untuk memastikan pemenuhan kebutuhan nutrisi sehari-hari. Isi Piringku terdiri dari sepertiga karbohidrat, sepertiga sayuran, dan sepertiga lauk atau lemak.
Asupan karbohidrat, menurut Diana, bisa diperoleh dari nasi, jagung, dan umbi-umbian. Sayuran berwarna-warni dapat dicampur agar kandungan vitamin kian komplet.
"Semakin berwarna, semakin baik karena mendapat banyak antioksidan dan mikronutrien," kata Diana.
Adapun asupan lemak bisa diperoleh dari lauk berupa telur, ikan, ayam, tahu, tempe, dan lainnya.
"Semua ini enggak harus mahal. Bahan makanan lokal juga bagus sekali," kata dia.
Asupan iodium bisa diperoleh dari berbagai bahan makanan maupun garam beryodium.
"Perlu diingat, tidak ada satu bahan makanan yang lengkap semua nutrisi ada di situ," katanya. #teras.id
(wd)
