SOLO,solotrust.com –Mahasiswa Politeknik Nest Sukoharjo Jurusan Seni Kuliner membuka praktik usaha kuliner di Kampus yang diberi nama “Warteg Nggonku”, Selasa (17/5).
Bisnis Warteg ini dipilih karena menyajikan masakan rumahan bernuansa jawa dengan harga yang terjangkau sehingga diharapkan praktik usaha ini bisa menjadi ladang bisnis bagi mahasiswa dan pihak kampus.
“Kami memilih bisnis warteg ini karena melihat banyak antusisme dari kalangan masyarakat terhadap kuliner Warteg mulai dari kalangan muda hingga tua semua menyukai makanan warteg,” ujar Pengelola Warung, Rukmi Nur Aini, saat ditemui Solotrust.com.
Setiap hari ada 15 jenis menu wajib yang disediakan “Warteg Nggonku” mulai dari Sayur,Nasi Ayam Lengkuas,Nasi Bakar,Tempe Kemul,Tahu Krispy, dan macam-macam lauk ringan.
Harga yang ditetapkan juga cukup terjangkau mulai Rp6 ribu sudah bisa makan disini dan gratis kerupuk.
“Kami akan beri free kerupuk untuk pembeli dan tentunya dengan harga terjangkau diharapkan banyak pembeli yang tertarik untuk datang,” jelasnya.
“Warteg Nggonku” tak hanya diperuntukkan untuk mahasiswa melainkan terbuka juga untuk masyarakat umum.
Rukmi menjelaskan sebelum membuka usaha praktik ini banyak berkonsultasi dengan vendor mengenai konsep warteg itu sendiri.
“Kami juga tentunya dari awal melibatkan banyak pihak seperti dosen serta praktisi dari hotel juga yang sudah paham lebih dulu mengenai usaha warteg ini,” ujar Rukmi.
Pada tanggal 1 Juni “Warteg Nggonku” sudah mulai beroperasi tetapi masih tahap pra-opening dengan soft opening tanggal 6 juni.
Berbarengan dengan dibukanya usaha warteg, Nest Management juga akan meresmikan Nest hotel Sukoharjo yang bertempat di sekitar kampus Politeknik Nest Sukoharjo. (fathan/ghozi)
(zend)
