SUKOHARJO, solotrust.com - Warung Makan Pak Rudi 21 adalah salah satu tempat kuliner menyajikan berbagai menu, dimasak menggunakan tungku api tradisional.
Warung makan berada di Dukuh Godegan, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo ini sudah berdiri sejak 2002 silam. Sang pemilik warung, Rudi, bilang dulunya ia hanya membuka jasa persewaan gim PlayStation.
"Ada salah satu anak yang main (PlayStation) itu mengusulkan, coba jualan makanan saja. Awalnya saya hanya jualan ciki-ciki," ungkapnya.
Sesuai namanya, Warung Makan Pak Rudi menyediakan 21 jenis masakan, di antaranya sambal tumpang, sayur loncom, sayur asem, oseng kacang panjang, rica-rica, dan pecel.
"Dinamakan 21 karena kita makan tiga kali sehari, terus kan dikali tujuh hari. Jadi satu minggu bisa makan berbeda-beda," terang Rudi.
Semua menu di sini disajikan secara prasmanan sehingga pembeli bisa bebas memilih menu disukai. Konsumen juga bisa melihat langsung proses memasak sayur dan lauk yang ada.
Keunikan lainnya di Warung Makan Pak Rudi 21, yakni hanya dengan membayar Rp5000 untuk bisa menikmati berbagai macam sayur. Namun, apabila makanan yang diambil tidak habis, konsumen harus bayar Rp7000 untuk sayur yang diambil.
Soal omzet, Rudi mengaku setiap hari mampu mengantongi Rp9 juta hingga Rp10 juta.
"Dulu biasanya hanya Rp2 juta sampai Rp2,3 juta, tapi sekarang sudah naik tiga hingga empat kali lipat," akunya.
Adapun untuk melayani konsumen yang datang, Rudi dibantu 21 karyawan.
"Khusus untuk juru masak, saya ambil dari orang yang biasa masak di hajatan," kata dia.
Warung Makan Pak Rudi 21 buka mulai pukul 07.30 hingga 14.00 WIB atau sampai habis. Rudi menyebut, ia juga memiliki satu warung cabang di Desa Baki.
*) Reporter: Ade Dama/Nadia Rahma
(and_)
