BOYOLALI, solotrust.com - Salah satu hidangan tradisional sangat populer di Boyolali, yakni bubur tumpang. Makanan nikmat ini merupakan hidangan terbuat dari nasi yang dimasak hingga menjadi bubur, kemudian disiram dengan sayur tumpang.
Sekadar informasi, sayur tumpang terbuat dari santan dan bumbu rempah khas. Bubur lembut dan gurih berpadu sempurna dengan sayur tumpang kaya rasa rempah dan sedikit pedas. Tak heran jika bubur tumpang menjadi salah satu menu sarapan favorit bagi sebagian warga Boyolali.
Terdapat beberapa tempat menjual bubur tumpang di Kota Susu. Kuliner ini mudah didapatkan karena banyak yang menjual dan bisa kapan saja mau pagi, siang, atau pun sore.
Hidangan ini sangat cocok untuk disantap kapan saja sebagai pengganjal perut saat lapar. Rasanya lezat membuat hidangan ini menjadi salah satu makanan tradisional menggugah selera. (Wahyu Agustina)
(and_)
