SOLO, solotrust.com- Mencapai usia lebih dari satu abad tentu merupakan sebuah perjalanan panjang yang dialami Roti Ganep Solo.
Toko roti yang terkenal dengan produk Roti Kecik itu genap berusia 137 tahun. Bertepatan dengan Ulang Tahun ke-60 sang pemilik, Cecilia Maria Purnadi. Wanita yang akrab disapa Oeke tersebut tampak bahagia saat melakukan pemotongan tumpeng di outlet Roti Ganep Tambaksegaran, Senin (23/4/2018).
Marketing Manager Roti Ganep Solo, Emi Yoeniawati mengatakan di usia lebih dari 1 abad ini, beragam inovasi telah dilakukan. Tahun ini, Roti Ganep fokus menyajikan produk roti berkualitas serta ingin menjadi wadah yang bermanfaat bagi lingkungan sekitar. Inovasi Roti Ganep salah satunta merambah bisnis catering.
"Yang membedakan Roti Ganep dengan toko roti lain adalah kami memiliki program reguler bagi masyarakat di sekitar. Seperti Yoga, Donor Darah yang sudah dilakukan setahun lalu dan dalam setahun kita adakan 3 kali. Kemudian ada Posyandu seminggu sekali,” paparnya.
Untuk memperingati HUT Roti Ganep ke-137, beberapa event telah diagendakan, yaitu StanUp Yoga di Kusuma Sahid Prince Hotel, Sabtu (14/4) /2018) yang diikuti 200 peserta. Tanggal 20 dan 28 April akan ada Dahar Sakmareme di toko Ganep's cabang Sukoharjo dan toko Ganep's pusat Tambaksegaran Solo sebanyak 400 peserta. Ada pula lomba desain logo 137 Tahun Roti Ganep. Selain itu, pembukaan rumah belajar Griya Wong Ganep di Kelurahan Setabelan.
Dalam kesempatan tersebut juga dilakukan penyerahan estafet dari Oeke sebagai generasi ke-5 ke anak-anaknya sebagai generasi selanjutnya, yaitu Laurensia Liona Swandito dan Antonius Aldwin. Sebagai penerus, Liona mengungkapkan akan melakukan perubahan besar secara menyeluruh baik agar lebih efektif dan kuat dari sisi permodalan.
"Pastinya kita ingin melakukan inovasi-inovasi yang tepat dan cocok sesuai jaman. Dengan kompetisi ketat sekarang ini, kita harus mengikuti cara-cara jaman sekarang tanpa meninggalkan ciri khas," terangnya kepada solotrust.com.
Adapun inovasi menyeluruh yang akan dilakukannya meliputi aspek keuangan, pemasaran, produksi, kemasan, distribusi hingga customer relation. Dirinya optimis sebab didukung oleh tim yang hebat, setia, jujur, yang bekerja keras. (Rum)
(wd)
