SOLO, solotrust.com – Masa PPKM Darurat dengan dirumah aja mau tak mau membuat kita harus lebih kreatif dalam menyediakan menu makanan. Bosen dengan masakan telur yang itu-itu saja? Solotruster bisa coba masak telur geprek. Meski menggunakan bahan sederhana dan harganya sangat terjangkau tapi dijamin rasanya tidak kalah dengan masakan mewah.

Berikut resepnya:

Bahan :

3 butir telur

½ sdt kaldu bubuk

Bahan Tepung :

250gr tepung bumbu ala kentucky

100gr tepung terigu

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt paprika bubuk

Secukupnya Air

Bahan Sambal

15  buah cabe rawit atau sesuai selera

2 siung bawang putih

sedikit garam dan penyedap rasa

Langkah :

1.      Kocok lepas telur, lalu goreng dadar dan potong telur sesuai selera;

2.      Nah selanjutnya Solotruster bagi bahan tepung jadi 2 ya, tepung kering dan adonan tepung basah dengan beri air secukupnya saja, pastikan jangan terlalu encer;

3.      Lalu baluri telur dengan adonan tepung basah lalu masukkan tepung kering, tap tap telur dan diamkan selama kurang lebih 5 menit supaya tepung menempel, jadi ketika digoreng tidak terlalu membuat minyak kotor;

4.      Sambil menunggu telur siap digoreng, kita bisa siapkan sambalnya dengan menghaluskan semua bahan sambal, sisihkan;

5.      Goreng telur sampai keemasan, jangan lupa dibalik ya nanti gosong. Setelah matang tiriskan telur;

6.      Terakhir, geprek telur ke cobek dengan sambal;

7.      Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!

(abellia)

()