SOLO, solotrust.com - Jasuke, siapa sih yang nggak kenal sama jajanan kekinian ini? Jasuke merupakan singkatan dari jagung susu keju.
Seperti namanya, camilan ini dibuat dengan bahan utama jagung manis. Ngomongin soal makanan enak ini, di Kota Solo ada lapak jasuke yang cukup ramai didatangi pembeli, yakni Jasuke Mbak Minul.
Tempat ini menjual Jasuke dengan berbagai varian dari rasa cokelat, keju, dan lainnya. Harga per porsinya pun juga sangat terjangkau lho Gengs, yakni cuma Rp5000 untuk setiap cup-nya.
Sri Rahayu Ningsih atau dikenal sebagai Mbak Minul, konsisten berjualan jasuke selama delapan tahun di Taman Jaya Wijaya Mojosongo. Jasuke adalah salah satu jajanan digemari pengunjung ketika datang ke tempat ini.
"Saya jualan jasuke sudah lama, sekitar delapan tahunan," ucapnya, saat ditemui solotrust.com, Selasa (07/11/2023).
Mbak Minul mulai berjualan dari pukul 16.00 hingga 22.00 WIB setiap hari di Taman Jaya Wijaya Mojosongo. Jasuke berbahan dasar sehat menjadi opsi yang selalu dipilih dan digemari. Kendati terkadang terkendala dengan bahan baku yang sedang mahal, Mbak Minul dengan mudah mengatasi permasalahan itu, yakni bukan dengan menaikkan harga, tetapi mengurangi porsinya saja.
"Harganya nggak pernah naik, kalaupun harga jagung lagi mahal. Kami kurangi saja porsinya agar tetap bisa untung, walaupun jagung lagi mahal-mahalnya," ungkap Mbak Minul.
Ia juga membagikan tips supaya bisnisnya tetap berjalan lancar dan bisa bertahan selama delapan tahun.
"Optimis, yang pertama itu tetap optimis, kedua bahan-bahannya harus fresh (segar-red) dan berkualitas, yang terakhir harus ramah sama pembeli," ujar Mbak Minul.
Suka duka dalam berjualan sudah dilalui Mbak Minul, namun karena sikap optimisnya, ia mampu menjalankan bisnis dengan baik sampai sekarang. Jasuke Mbak Minul masih bisa menjadi cemilan sehat untuk menemani pengunjung ketika bersantai di Taman Jaya Wijaya saat malam hari.
*) Reporter: Andira/Nola Febrianti/Widuri Salena Putri
(and_)
