SOLO, solotrust.com - Soto Gading 1 merupakan salah satu destinasi kuliner legendaris di Kota Solo. Terletak di Jalan Brigjen Sudiarto No.75, Soto Gading 1 sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan kini menjadi ikon kuliner yang banyak diburu wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.
Warung sederhana ini menyajikan soto ayam dengan rasa khas yang jarang ditemukan di tempat lain, menjadikannya wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner yang sedang berada di Solo. Soto Gading dikenal dengan kuahnya yang bening dan gurih, dibuat dari kaldu ayam kampung dimasak dengan bumbu rahasia.
Ciri khas lain dari Soto Gading adalah suwiran daging ayamnya empuk dan segar, serta disajikan bersama nasi, tauge, dan irisan daun bawang. Pengunjung dapat menambahkan berbagai lauk pendamping, seperti perkedel, tempe goreng, sate jeroan, telur puyuh, hingga keripik paru. Kombinasi dari berbagai elemen ini memberikan sensasi rasa memanjakan lidah dan sulit dilupakan.
Soto Gading bukan hanya disukai masyarakat biasa, namun juga sejumlah tokoh terkenal Indonesia pernah mampir untuk menyicipi. Salah satu pelanggan setianya adalah Presiden RI Joko Widodo (Jokowi). Selain Jokowi, beberapa pejabat daerah, artis, dan tokoh nasional lain juga diketahui pernah berkunjung ke warung ini.
Kunjungan para tokoh ini semakin mengukuhkan Soto Gading sebagai ikon kuliner tak hanya melegenda di Solo, namun juga Indonesia. Bahkan, kehadiran mereka sering kali menarik minat wisatawan untuk mencoba langsung kelezatan soto ini dan merasakan pengalaman serupa.
Tesa, salah satu pengunjung mengatakan Soto Gading memiliki rasa cukup enak. Racikan bumbunya pas sehingga terasa nikmat saat disantap.
"Rasanya enak, bumbunya pas banget," ungkapnya.
Pelanggan setia lainnya, Rahmat mengaku dirinya sering makan pagi di Soto Gading. Alasannya, selain cita rasanya enak, suasana di warung ini juga nyaman.
"Hampir setiap pagi saya sarapan ke sini, mungkin sudah tahunan selalu mampir ke sini. Selain enak, suasana dan pelayanan di warungnya juga bikin nyaman," bilangnya.
Memiliki cita rasa autentik dan atmosfer sederhana, namun nyaman, Soto Gading menjadi tempat wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin menyicipi kuliner Solo. (Rayhan Inggar Wicaksono)
(and_)
