KARANGANYAR, solotrust.com - Kuliner berupa bakmi memang cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya. Nah, buat kamu yang lagi singgah atau memang tinggal di Kabupaten Karanganyar nggak ada salahnya menyicipi bakmi jawa di Bakmi Semar.

Tak perlu bingung buat menuju warung makan ini sebab lokasinya gampang dicari, yakni di kawasan Jalan Lawu Kelurahan Tegalgede Kecamatan Karanganyar.

Ada dua varian bakmi disajikan di tempat ini, yakni bakmi rebus dan bakmi goreng. Proses memasak yang masih tradisional, yakni menggunakan arang kayu membuat cita rasa Bakmi Semar jadi berbeda. Bakmi rebus dengan kuah nyemek serta cita rasa gurih tak jarang bikin ketagihan pecintanya.

Soal harga, jangan khawatir Gengs, bakmi di tempat ini ditawarkan dengan nominal cukup ramah di kantong. Menariknya lagi, jika pengunjung kurang puas dengan toping suwiran daging ayam, penjual telah menyiapkan beragam lauk tambahan, seperti sayap ayam, kepala ayam, brutu, ati ampela, dan uritan.

Pemilik Bakmi Semar, Samsul Bahri, mengatakan menunya mulai diluncurkan tiga pekan lalu. Berbeda dengan warung bakmi umumnya yang mulai beroperasi sore hari, Bakmi Semar buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.

"Ide awal kami membuat usaha kuliner bakmi ini karena memang suka bakmi jawa. Dengan  buka lebih awal pada siang hari harapannya biar menjadi budaya baru, seperti hik atau angkringan dulu dikenal buka malam hari, sekarang mulai pagi sudah ada yang buka," ucapnya, Sabtu (12/11/2022).

Kendati belum sebulan buka, namun Samsul Bahri mengaku sudah punya banyak pelanggan. Tercatat, penjualan bakmi rata-rata bisa tembus 50 porsi per harinya. Selain mi rebus dan ni goreng, Bakmi Semar juga menyediakan menu lain seperti nasi goreng, ayam goreng, dan capcay. (joe)

(and_)