KARANGANYAR, solotrust.com - Penikmat kuliner khas Sunda tak perlu lagi jauh-jauh ke Jawa Barat. Kali ini telah dibuka resto khas Sunda di lereng Gunung Lawu.
Resto Saung Lawu di kawasan wisata Tawangmangu menawarkan para pengunjung masakan dengan cita rasa khas Pasundan. Resto khas Sunda diluncurkan pada Jumat (12/07/2024) ini terletak di kompleks wisata The Lawu Park. Di resto ini pengunjung dimanjakan dengan pemandangan Gunung Lawu serta gazebo untuk menikmati masakan khas Sunda.
General Manager The Lawu Group, Achmad Ridho, mengatakan resto berkonsep kuliner Sunda dihadirkan untuk menjawab permintaan para pengunjung. Tak sedikit di antara mereka menginginkan adanya resto ramah keluarga dengan masakan khas Sunda di kawasan wisata Tawangmangu.
"Menu di Saung Lawu olahannya asli Sunda dan bahan-bahannya tidak bisa didapatkan di pasar lokal, seperti lalapan lencak dan oncom. Itu kami ambilkan langsung dari asalnya," ungkapnya.
Resto Saung Lawu menyajikan berbagai masakan khas Sunda, seperti aneka olahan jengkol, aneka olahan ikan, olahan pepes nasi timbel, mi kocok, laksa, karedok, seblak, sambal pecak, dan berbagai menu khas Sunda lainnya. Selain itu beragam makanan ringan juga disajikan di Resto Saung Lawu, seperti seblak, cireng, tahu gejrot, asinan bogor, dan cimol.
"Kami menyajikan menu berbagai khas Sunda, ada sekira 40 macam menu kuliner asli Sunda," ungkap Achmad Ridho.
Selain itu ada menu utama, yakni nasi liwet stroberi yang menjadi menu andalan di Resto Saung Lawu. Kuliner unik ini berupa nasi liwet stroberi plus sajian dengan tampah menghidangkan berbagai olahan khas Sunda, seperti lauk berupa ayam, ikan, empal, iga, lalapan, serta sambal spesial. Satu paket nasi liwet stroberi bisa disantap empat orang dengan harga mulai Rp140 ribu.
"Menu spesial kami khas lokal Tawangmangu, namun tetap dihadirkan dalam menu nasi liwet dengan makanan khas Sunda dilengkapi lalapan khasnya juga," kata Achmad Ridho.
Resto Saung Lawu juga menyediakan masakan Nusantara lain, seperti olahan ayam, olahan iga, dan berbagai olahan sayur khas Indonesia. Sementara untuk minuman ada bandrek, bajigur, wedang jahe, dan minuman lain yang bisa menghangatkan tubuh pengunjung.
"Berbagai menu makanan dan minuman ini diharapkan bisa memenuhi selera pengunjung wisata dalam memilih menu, sehingga mereka betah dan akan kembali ke Resto Saung Lawu lagi," pungkas Achmad Ridho. (joe)
(and_)
