DEN HAAG, solotrust.com – Duta Besar Indonesia untuk Belanda, Mayerfas menggelar acara workshop bagi para food & travel influencer Belanda guna mengenalkan rempah Indonesia, Sabtu (13/11).

“Indonesia merupakan negeri yang kaya, tidak kurang dari 30.000 spesies tumbuh subur di Indonesia. Untuk membuat 1 menu Indonesia, setidaknya dibutuhkan 12 rempah berbeda. Itulah filosofi yang terkandung dalam masakan Indonesia, meski berbeda-beda namun tetap satu tujuan, bhineka tunggal ika, "ucap Mayerfas dalam rilis resmi Kementerian Luar Negeri (Kemenlu).

Kegiatan ini bekerja sama dengan seorang blogger Belanda, Helena Smit yang nantinya akan memandu para influencer dalam mencicipi masakan restoran Indonesia di Kota Den Haag.

“Kami merasa terhormat dapat diterima oleh Duta Besar beserta tim dan dapat menyaksikan workshop secara langsung di KBRI," ujar Helena.

Selain itu, kegiatan workshop ini juga mengundang executive chef Hotel Jakarta, Amsterdam, Rendy Raenaldy diharapkan nantinya dapat membantu mengolah berbagai rempah Indonesia menjadi sebuah sajian yang menawan dan memiliki cita rasa yang tinggi.

Dalam acara ini Rendy memilih tiga menu Indonesia yaitu tempe bacem, bebek, dan pandan untuk mengenalkan masakan tradisional dapat disajikan secara fine dining dengan kualitas yang baik.

Dipenghujung acara workshop ditutup dengan makan malam bersama dengan menu Indonesia yang penuh dengan bumbu rempah seperti woku ayam, sate lilit, rending dan karedok. (cahyarani)

(zend)