BOYOLALI, solotrust.com - Menu sate menjadi salah satu hidangan yang memiliki banyak peminat. Bagi pecinta kuliner, terutama sate wajib mencoba sate hotplate kambing muda Pak Gianto di Teras Boyolali.
Selain harganya relatif ramah di kantong, warung sate hotplate kambing muda Pak Gianto juga cukup gampang dijangkau, baik dengan kendaraan roda dua maupun empat, mengingat lokasinya tepat di pinggir jalan raya Boyolali-Semarang.
Ada beragam menu ditawarkan di tempat ini, mulai dari sate, tengkleng hingga gulai. Sementara untuk minumannya, pengunjung bisa memilih teh, kopi hingga jeruk. Warung sate hotplate ini buka mulai pukul 11.00 hingga 20.00 WIB.
Pemilik warung sate hotplate kambing muda, Gianto mengatakan, kulinernya memiliki beberapa keunggulan di bandingkan makanan sejenis lainnya, di antaranya penyajian sate dengan hotplate. Selain itu, bahan bakunya menggunakan daging kambing muda usia lima bulan.
“Tingkat halalnya kami jamin, cara memotongnya, pemeliharaanya betul betul dijaga," ungkapnya kepada wartawan, Jumat (13/01/2023).
Soal harga, sate hotplate kambing muda Pak Gianto dibanderol sebesar Rp35 ribu sudah termasuk sate lima tusuk, nasi, dan minuman. Ada pula paket hebat seharga Rp65 ribu berupa sate bakar hotplate sepuluh tusuk plus nasi dan minuman.
Satu hal menarik lainnya, warung sate Pak Gianto juga menyediakan tempat permainan anak. Fasilitas ini disediakan tentu saja untuk membuat para pelanggan betah di warung bersama keluarganya menikmati hidangan.
“Ada permainan anak, ada musala dan parkir juga luas, ya lengkaplah. Pokoknya saya buat senyaman mungkin bagi pelanggan di warung sate ini,” kata Gianto.
Dirinya juga mengklaim, warung sate ini mengedepankan cita rasa yang dapat menggugah selera pelanggan. Sampai saat ini, pelanggannya datang dari berbagai daerah, mulai dari Boyolali, Solo, Semarang, Yogyakarta hingga Jakarta.
“Warung sate ini baru buka tahun baru kemarin. Kebetulan banyak orang yang mampir ke sini. Ternyata yang mampir dari orang luar Boyolali banyak, seperti Jakarta, Yogyakarta, Semarang, bahkan Surabaya,” urai Gianto.
Salah satu pelanggan sate hotplate kambing muda asal Semarang, Vivi Kartikasari mengaku dirinya merasa penasaran dengan olahan sate kambing muda Pak Gianto.
“Di sini dagingnya empuk, bumbunya meresap, sepertinya beda dengan sate lainnya, mungkin karena hotplate ya di sini, jadi terasa hangat terus gitu satenya,” ucap dia.
Sementara pelanggan lainnya, Andreas mengaku, rasa satenya khas dan bumbunya sangat meresap.
“Di sini lebih harum. Kami tadi pesan sate sama tongseng. Soal harga sangat terjangkau sih,” kata pria asal Jakarta itu. (jaka)
(and_)
