YOGYAKARTA, solotrust.com - Pameran Jogja Food & Beverage Expo 2025 resmi dibuka untuk umum mulai hari ini, Rabu (21/05/2025) hingga Sabtu (24/05/2025) mendatang di Jogja Expo Center (JEC), Yogyakarta. Pameran berskala internasional diselenggarakan Krista Exhibitions ini dihelat bersamaan dengan tiga pameran industri lainnya, yakni Jogja Pack & Process Expo, Jogja All Tea Expo, danJogja Printing Expo 2025.
Keempat pameran diselenggarakan dalam waktu bersamaan menghadirkan sinergi antarsektor yang saling melengkapi, sekaligus menghadirkan ekosistem terpadu bagi pelaku industri makanan, minuman, teh, pengemasan, dan percetakan.
CEO Krista Exhibitions, Daud D Salim dalam sambutannya saat membuka pameran mengatakan, pembukaan Jogja Food & Beverage Expo 2025 hari ini merupakan langkah strategis dalam mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman di wilayah Yogyakarta.
“Pameran diselenggarakan sebagai wadah promosi, kolaborasi, dan pengembangan bisnis meliputi makanan, minuman, kemasan, hingga teh. Kami berharap pameran ini dapat memperkuat potensi lokal Yogyakarta agar semakin kompetitif di pasar nasional maupun global.”ungkapnya.
Jogja Food & Beverage Expo 2025, Jogja All Tea Expo 2025, danJogja Pack & Process Expo 2025 hadir sebagai platform strategis untuk menampilkan berbagai inovasi, teknologi, dan tren terkini dalam industri makanan, minuman, pengolahan, serta kemasan. Pameran ini menjadi titik temu antara pelaku industri di seluruh rantai pasok, mulai dari produsen bahan baku, manufaktur, distributor, hingga usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dengan pembeli potensial, mitra dagang, serta investor dari dalam maupun luar negeri.
Pameran ini menghadirkan lebih dari 150 peserta, termasuk 40 pelaku UMKM, menampilkan produk-produk unggulan dari sektor makanan, minuman, kemasan, hingga percetakan. Membidik target 12 ribu pengunjung selama empat hari pelaksanaan, pameran ini menjadi etalase kekayaan kuliner Nusantara, sekaligus ajang bertemunya inovasi industri dari berbagai penjuru dunia.
Selama empat hari penyelenggaraan, pengunjung akan disuguhkan beragam program edukatif dan interaktif, dirancang untuk memperkaya wawasan, mengasah keterampilan, serta membuka peluang kolaborasi bisnis lintas sektor.
Salah satu program menarik adalah Bakat Boga Challenge, sebuah kompetisi memasak hasil kolaborasi dengan Association of Culinary Professionals (ACP), melibatkan 50 peserta dalam meracik kreasi kuliner berbahan lokal secara inovatif dan autentik.
Tak kalah menarik, Workshop Pastry & Bakery Culinary menghadirkan kelas praktis bersama chef profesional dengan topik aplikatif, seperti Butter Cookies for Competition, Gelato Pastry untuk Bisnis, dan Chocolate Drinks. Program ini ditujukan bagi pelaku usaha, pemula, maupun pencinta kuliner yang ingin mengasah keterampilan pastry secara langsung.
Bersamaan dengan itu, digelar pula sesi teh bersama Dewan Teh Indonesia (DTI) dan Asosiasi Teh Indonesia (ATI), serta talk show kopi bersama DEKOPI. Selain itu, Cooking Demo Stage menampilkan aksi para chef ternama, seperti chef Yongki, chef Achen, dan chef Merry yang mendemonstrasikan resep andalan serta teknik memasak secara langsung, menghadirkan pengalaman kuliner inspiratif dan informatif.
Sementara untuk memperdalam pemahaman industri, diselenggarakan seminar dan workshop industri mengupas tren pasar makanan dan minuman, inovasi bahan baku, strategi pemasaran digital, hingga praktik keberlanjutan yang relevan dengan perkembangan industri makanan dan minuman saat ini.
Sesi business matching juga dihadirkan dan menjadi momen penting mempertemukan pelaku usaha dengan investor, pembeli potensial, dan mitra strategis dalam forum yang dirancang untuk menghadirkan peluang kemitraan dan ekspansi pasar secara konkret.
Kesuksesan pameran makanan Jogja Food & Beverages Expo 2025 tak lepas dari dukungan Pemerintah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Pemerintah Kota Yogyakarta, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, KADIN Indonesia, KADIN Daerah Istimewa Yogyakarta, Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Dewan Teh Indonesia (DTI), Association of Culinary Professionals (ACP), Indonesian Pastry Bakery Society (IPBS), Asosiasi Logistik Indonesia (ALI), Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), serta berbagai institusi lainnya
(and_)
