BOYOLALI, solotrust.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Boyolali meluncurkan buku Boyolali Kaya Rasa berisikan 61 jenis makanan atau olahan lokal. Jenis makanan ini terdiri atas jajanan, lauk pauk, menu tradisional, hingga minuman.
Bupati Boyolali, M Said Hidayat mengatakan, buku Boyolali Kaya Rasa edisi pertama diterbitkan sebanyak 500 eksemplar. Buku ini dapat memperkaya kearifan lokal serta memberikan dukungan dalam pengembangan pariwisata di Boyolali.
"Semoga dapat memotivasi generasi ke depan. Ibu-ibu semoga dapat terdorong untuk mengolah hasil pertanian menjadi masakan yang menceritakan tentang rasanya Boyolali," kata bupati saat ditemui di Dinas Ketahanan Pangan (DKP) dalam kegiatan Pekan Pangan Boyolali, Kamis (12/10/2023).
Kepala DKP Kabupaten Boyolali, Bambang Jiyanto mengungkapkan, peluncuran buku Boyolali Kaya Rasa sekaligus kegiatan Pekan Pangan Boyolali 2023 digelar sejak Selasa hingga Kamis (10-12/10/2023).
Pameran pangan hasil pertanian terdiri atas buah dan sayur, produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), hingga festival kuliner Boyolali Kaya Rasa.
"Kegiatan ini digelar dari tanggal 10 sampai 12 Oktober, launching buku sekaligus kegiatan pekan pangan Boyolali," kata Bambang Jiyanto. (jaka)
(and_)
