Solotrust.com - Siapa sangka, camilan sederhana seperti bakwan jagung bisa bikin ketagihan? Dengan bahan-bahan gampang dicari di dapur, kamu bisa bikin bakwan jagung seenak buatan restoran, lho!
Bakwan jagung emang juara banget! Teksturnya garing di luar, lembut di dalam, ditambah rasa gurihnya pas, bikin siapa aja nagih.
Ya, siapa sih yang bisa menolak pesona bakwan jagung? Camilan renyah ini mampu menggoyang lidah dengan perpaduan sempurna antara manisnya jagung, gurihnya bumbu, dan teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Setiap gigitan bakwan jagung akan menghadirkan pengalaman kuliner menyenangkan.
Sering kali kita bingung bikin bakwan jagung hasilnya sempurna. Adonan encer, bakwan gosong, atau rasanya kurang nendang, jadi masalah umum.
Padahal, bikin bakwan jagung enak itu gampang banget! Kuncinya cuma pilih bahan segar dan takarannya pas. Nih, beberapa tips biar bakwan jagung kamu jadi juara.
1. Jagungnya harus manis. Pilih jagung segar dan pipil sendiri biar lebih manis dan renyah.
2. Tepungnya pas. Campur tepung terigu dan tepung beras biar bakwannya garing di luar, lembut di dalam.
3. Bumbunya jangan lupa. Bawang merah, bawang putih, dan sedikit merica bikin rasa bakwan jadi nendang.
4. Adonannya jangan terlalu encer. Tambahin air sedikit-sedikit aja sampai adonan pas.
5. Telurnya jangan ketinggalan. Telur bikin bakwan jadi lebih garing dan gurih.
6. Minyaknya jangan dingin. Panasin minyaknya sampai benar-benar panas biar bakwan matang sempurna.
Bakwan Jagung Bisa Dibuat Lebih Variatif
Selain resep dasar, kamu bisa tambahin bahan lain ke dalam adonan bakwan jagung.
1. Sayuran, seperti wortel, daun bawang, atau bayam bikin bakwan jadi lebih sehat dan berwarna.
2. Daging giling atau udang bikin bakwan jadi lebih berprotein.
3. Keju parut bikin rasa bakwan jadi lebih gurih dan sedikit asin.
Bakwan jagung yang sudah jadi bisa langsung kamu santap selagi hangat, ditemani sambal atau saus. Enak banget buat teman makan nasi atau jadi camilan saat kumpul keluarga.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba bikin bakwan jagung sendiri di rumah! Dijamin, kamu dan keluarga pasti suka. (Annisa Afrilia)
(and_)
