SOLO, solotrust.com – The Sunan Hotel Solo kembali menyiapkan acara istimewa untuk menyambut pergantian tahun baru China 2573.

Serangkaian acara dipersiapkan meliputi jamuan makan malam berikut ritual santap Yu Sheng dan  hiburan yang dikolaborasikan dengan pertunjukan Barongsai dan Liong Show.

“Blessed Prosperity  Chinese New Year Dinner“ dengan konsep All U Can Eat akan digelar di Ballroom The Sunan Hotel Solo pada Senin, 31 Januari 2022 mulai pukul 18.00 WIB.

Untuk hidangan imlek akan tersaji menu all u can eat hasil kreasi Executive Chef Riva Arsyad mulai dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup.

Hidangan pembuka tersedia hidangan khas imlek Yu Sheng and Smoked Salmon Salad with Sesame Dressing, Pineapple and Seafood Salad with Orange Dressing dan Crispy String Bean with Salted Egg Salad. Crispy String Salad ini  biasanya merupakan hidangan pembukaan,  berupa buncis yang digoreng tepung yg dicampur dengan telur asin.

Untuk hidangan utama tersedia pilihan menu  Steamed Whole Grouper Garlic Sauce  (ikan kerapu utuh yang dikukus dengan jahe, daun bawang dan cabe merah kemudian disiram dengan saus ikan serta taburan bawang putih goreng diatasnya).

Ikan merupakan menu  Imlek yang harus tersaji, sebab menikmati santap ikan di hari Imlek dipercaya bisa melipatgandakan harta dan keberuntungan di tahun yang baru. Untuk hidangan utama lainnya tersedia Beef Black Pepper, Prawn with Orange sauce, Chicken Hainan, Garlic Ginger Rice, Fried Noodle Chinese Style, dan Chicken Szechuan.

Untuk pilihan menu Stall ada Peking Duck with Momo ( Mini Pao ), Seafood Noodle Cantonese Style, Assorted Dimsum Steamed & Fried  dan Wonton Soup. Untuk membangkitkan nostaliga para tamu  juga  dapat menikmati minuman  tradisional Tahok dan hidangan penutup seperti kue ranjang, kue moci, kue mangkok, onde-onde, Mango Pudding, Lychee Pudding, Sago Melon, aneka buah dan cake. Selain jamuan makan malam pengunjung juga dapat menikmati ritual Yu Sheng yang merupakan hidangan yang populer berupa salad yang dihidangkan dengan ikan mentah, kacang tanah dan wijen .

Selain kelezatan hidangan khas imlek, para tamu juga akan dihibur Atraksi Barongsai & Liong Show Sasana Naga Damai dari Semarang.

()